La Dott.ssa Marica Marasca è biologa nutrizionista, specialista in scienze dell’alimentazione.

In questo articolo ci parla di quei cibi a cui affidiamo, nei momenti tristi, il difficile compito di risollevarci il morale!

"I Comfort Foods sono letteralmente cibi di conforto, o cibi consolatori, legati a noi dall’infanzia, dalla tradizione o da ricordi particolari; ognuno di noi ha un Comfort Food preferito dove rifugiarsi in seguito ad un forte stress emotivo o durante un momento di particolare sconforto.

Ma come può un cibo aiutarci a migliorare l'umore?
Questi alimenti sono in grado di rilasciare determinati ormoni del nostro corpo, detti ormoni del benessere (serotonina, dopamina, adrenalina), in grado di migliorare l’umore nell’immediato! Chiaramente, se ci capita spesso di avere giornate “down” subentra però il problema dal punto di vista nutrizionale, poichè si va incontro ad una serie di processi biochimici e fisiologici che portano a sovrappeso e obesità.

Ma esistono Comfort Foods "sani" per placare le nostre emozioni negative?
Certamente si!!
Di esempi ce ne sono tanti: Cioccolata fondente (<75%), cacao amaro, mandorle, noci di macadamia tostate, peperoncino, avocado, banana, fiocchi di avena, spirulina (alga marina), pancake, waffle con sciroppo d’acero, patatine fritte fatte in casa con olio di cocco, ecc.

Non dimentichiamoci però della nostra migliore alleata, l’attività fisica, ideale per scaricare tutte le tensioni!"

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